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皮蛋碳水化合物
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蛋類食品的營養價值@ 醫食同源的養生訣竅 - 隨意窩
用鮮蛋加工制作成的皮蛋、鹹蛋、糟蛋等蛋類製品,也是人們日常生活中的常見食物。 ... 鴨蛋蛋白質含量不及雞蛋,碳水化合物和鐵的含量則相對較高,較適合老年人食用。
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