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皮蛋瘦肉粥秘訣
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LC皮蛋瘦肉粥、白粥、瑤柱白粥(附食譜) - 鬼嫁料理手帳
以前聽一位粥鋪師傅說過,綿綿軟滑粥底的秘訣是「豬油」,街外的粥店可能很多都有放「豬油」喔~ ... 6) 如製皮蛋瘦肉粥, 豬肉混和醃料醃10分鐘.
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