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皮絲處理
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素燒筍絲麵輪海帶 - Carol 自在生活
因為麵輪是麵筋乾燥製成,使用前務必泡水充分軟化,否則乾硬煮也煮不軟,口感就大打折扣。 筍絲加上麵輪及海帶結紅燒成鹹中帶甜的一道小菜, 因為處理筍絲 ...
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