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魚皮有重金屬別吃？別把營養丟了，專家提醒把握這個大原則

有人說魚皮中含高普林，如果患有痛風跟糖尿病等應避免食用；又有人說現在海洋汙染嚴重，魚類最好去皮再吃才不會導致汞中毒。其實魚皮含有豐富營養素， ...

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