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肥皂的製備及其性質探討

解反應，生成脂肪酸鈉及甘油，即所謂的皂化反應，其反應方程式如下：. 若脂肪酸基與水中某些物質作用，就會使肥皂失去清潔能力。例如：. 硬水中的金屬離子（Fe. 3+. 、Ca.

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