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皂化反應
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皂化反應 - 醬
皂化反應 通式: 脂肪+鹼=肥皂+甘油例如: 椰子油+NaOH=脂肪酸鈉(肥皂)+丙三醇(甘油) 椰子油溶在酒精中加入NaOH,格水加熱到沒有酒精味因椰子油跟水難相 ...
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