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【皂化反應食鹽水】[國中]皂化反應用不飽和食鹽... +1

[國中] 皂化反應用不飽和食鹽水鹽析會如何？油脂+ 氫氧化鈉-> 脂肪酸鈉+ 甘油(通常加酒精溶解前兩者讓反應速率變快) 分離後兩者時會加入"飽和食鹽水"，肥皂就會飄在 ...

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