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皂化反應鹽析
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https://www.phyworld.idv.tw/Nature/Jun_2/B4_CH5/B4_5-4_POINT_108.pdf
重點內容5-4 有機物在生活中的應用
過程利用肥皂難溶於食鹽水,且浮於水的上方,此方法稱為鹽析。 ... 壬、皂化反應方程式:椰子油+氫氧化鈉→脂肪酸鈉(肥皂)+丙三醇(甘油). (二)肥皂的去污:.
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