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酯化反应和皂化反应这两者是什么关系？是不是酯化 ... - 作业帮

条件不一样,不互为逆反应皂化反应皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解. 狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应.

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