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教你用8種鮮高湯，煮出36道頂級湯料理 - udn 讀書吧

用包含肉與骨頭的雞翅就能做，是料理新手也能立即學會的百搭高湯。 ... 蔬菜高湯：用零星蔬菜熬煮高湯，不浪費鮮味與營養，直接品嘗蔬菜的甘甜滋味。

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