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生活黴關係 - 科技大觀園

黴菌 還能做出了許多意想不到的美食，像是豆腐表面上的白毛，是接合菌綱裡的一種放射毛黴所形成的。其他像是應用在釀造食品的酵母菌，還有我們常見到味噌，就是在煮熟的米粒 ...

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