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麵線糊也要戰南北！你是清派還是糊派？臺灣與麵線勾勾纏 ...

雲林北港一帶盛行吃白麵線糊，當地老店「老等」就是白派代表，故以三次文火熬煮，使麵線吸水體積脹大並且釋出澱粉使湯汁變糊。把白麵線加熱使其褐變就成了 ...

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