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怎麼分辨「義大利麵條」優劣？米其林主廚用4步驟告訴你

致力推廣義式料理的傑米・奧利佛在Jamie's ITALIAN官網提到，美味麵條的條件是高品質原料：00”白麵粉、粗磨杜蘭麥粉（semolina）、雞蛋、水，再加上青銅的 ...

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