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白高湯是什麼
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【食譜】日式關東煮|運用昆布柴魚高湯燉煮白蘿蔔料理
在這裡丸子是使用電鍋燉煮蘿蔔,可以保留高湯,更不容易讓醬汁越煮越鹹。 不過蘿蔔不易煮爛,需經過3-4次的燉煮與悶在鍋中停留時間,就能 ...
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