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白高湯是什麼
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原來不一樣?日本料理也有關東&關西的文化差異!
如果是常吃日本料理的人一看到這標題肯定就知道是怎麼一回事。日文的「だし/出汁」是指用柴魚、海帶等物品煮出的日式高湯,常用於日式料理中, ...
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