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新手入廚：精選家常菜 - 第 123 頁 - Google 圖書結果

... 煮食期間,鐵鑊會由白鐵色慢慢轉為黑色,開始油潤,之後越舊越好用,可用上數年甚至十年長; ... 鑊放回火上燒熱,下一件肥豬肉加少許油,用鑊鏟壓着肥肉推勻整個鑊, ...

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