[爆卦]不鏽鋼熱處理硬度是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇不鏽鋼熱處理硬度鄉民發文沒有被收入到精華區:在不鏽鋼熱處理硬度這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 不鏽鋼熱處理硬度產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過16萬的網紅好餓廚房 HowCook,也在其Facebook貼文中提到, #大潤發集點換購攻略及指南 #推薦商品 #大潤發米其林御用鍋具 #deBuyer米其林御用百年鍋具 #法國畢耶 #我最新的綽號是有緣人XD Hi 大家好,你們有注意到大潤發和法國畢耶,從10/5開始新一波,會員專屬的集點換購活動嗎^^? 直接來破題吧,因為這九樣換購商品我全部都使用過了...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,▌#葉添YeTech精工刀組 9/14開放嘖嘖募資贊助囉! → 限量優惠價立刻搶:https://zecz.ec/2XdCvLB #買刀前必看 如何挑選適合自己的刀?不同刀款在使用上有什麼特性和技巧?這次請來比我懂刀,刀功也比我厲害N倍的廚師 K跟大家分享! #葉添是什麼 來自台灣的百年製刀品牌...

  • 不鏽鋼熱處理硬度 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳解答

    2020-10-16 20:00:02
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    #大潤發集點換購攻略及指南 #推薦商品

    #大潤發米其林御用鍋具 #deBuyer米其林御用百年鍋具 #法國畢耶 #我最新的綽號是有緣人XD

    Hi 大家好,你們有注意到大潤發和法國畢耶,從10/5開始新一波,會員專屬的集點換購活動嗎^^?

    直接來破題吧,因為這九樣換購商品我全部都使用過了,從紙箱拿出來的那一刻,我就已經知道這些鍋具, #是畢耶正在線上販售的正貨商品,沒有因為是換購而有降低品質的問題,用料做工,真的很不錯,有點數的話,就一定要換^^ 不然可惜了

    所以,今天的影片主題有點類似換購指南或攻略,講一下你們可能會忽略掉的重點,也做了幾道很棒的料裡,在這支影片裡面會看到

    換購的商品總共有九個品項
    三個系列是鍋具,分別是:艾菲爾旗艦款(2品項)、星級主廚耐用鍋(3品項)、99%原鐵牛排鍋(1品項);另一個系列是:星級主廚耐用刀具(2品項)

    艾菲爾旗艦款和星級主廚耐用鍋系列,都是不鏽鋼鍋,用的都是品質更安全的AISI 304 18/10不鏽鋼,也就是把鎳拉高到10%,讓抗氧化和耐酸的能力更好,拋光的質感也會更漂亮,當然價格也更高,通常是用在醫療器材和頂級廚具上,這點我覺得是很重要的細節

    不過艾菲爾旗艦款的鍋身,是用兩層不鏽鋼夾著三層的鋁,整塊複合式的鋼材一體成型做出來的,除了更厚實更堅固,也完全沒有任何接縫,那就代表這個鍋子,會有很好的加熱速度和保溫能力

    換購商品可以看到這樣的等級出現,我覺得真的滿難得的。 因為再往上,頂級鍋具裡也就只剩下外銅內不鏽鋼的款式了,但是價格一定翻兩倍

    至於比較平價星級主廚耐用鍋的系列,雖然是在中國製造,不是一體成型的複合式鋼材,但整個鍋身一樣用的是AISI,也就是美規的18/10 304不鏽鋼,底部有加厚的導熱板,我用起來加熱效果很不錯,以這樣的換購價格,有這種材質和設計,真的也很超值

    但最超值的,是大潤發獨家販售的畢耶99%原鐵牛排鍋。這支很扯耶,居然只要10點+899元就可以換,法國設計製造,也有超極強壯的鉚釘,如果你從來沒有用過可以高溫上色的鍋子,或者是很喜歡戶外露營的人,我個人是一定會換這把,物超所值^^

    至於兩把料理廚刀,也很簡單,只要敢把鋼材名稱打出來的刀,都不會差。法國製造,用的是德國的合金鋼X50CrMoV15,歐洲很多主流的高階廚刀,也都是採用同樣的鋼材。不確定有沒有經過特殊的熱處理,所以我猜硬度應該在HRC 56左右。如果家裡的刀具,沒有一把刀是有打上鋼材名稱的話,那我很推薦換購看看主廚萬用刀,三德刀型很好用

    最後一個換購商品,是有浪漫造型的艾菲爾鐵塔矽膠烤模,義大利製造是它的優點,我個人雖然對烘焙不太熟,不過我是拿來做成冰雕擺飾,屌到頂天,擺盤無敵啊~~哈哈哈哈XD

    影片裡有提到我最推薦的第一名,就請大家點開來看啦^^

    最後提醒各位,這次的集點換購活動,是從2020/10/5~2021/2/7,注意「法國畢耶 艾菲爾旗艦款」是換完不補貨的,全台限量。這陣子就多跑跑大潤發吧,畢耶的鍋具,我是真心覺得值得擁有^^,又可以用點數換購,比市售價要便宜快一半呢

    希望我這麼用心做的指南和攻略,大家會覺得有幫助

    這次影片的拍攝,大潤發沒有干預任何內容,質感也幾乎達到自己心中 ~好餓3.0的雛形,希望你們會喜歡^^,未來會多嘗試一些開箱的影片,這樣好餓廚房的內容就更寬廣了!

    當然~~包含你們最近在喊的刀子和真空機還有我喜歡的廚房用品!! ㄎㄎ

    我是好餓 我們下次再見嘍!!
    祝大家週末愉快~~~Peace!! ^^

    ► 集點活動時間:2020/10/5-2021/1/24
    ► 兌換活動時間:2020/10/12-2021/2/7
    ► 詳細活動連結:https://bit.ly/313zzjn

    #好餓廚房
    #畢耶鍋具換購指南
    #新相機快點來啊

    #歡迎分享
    #留言區開放 Tag @親朋好友 ^^
    必看!大潤發X法國畢耶鍋具集點攻略影片

  • 不鏽鋼熱處理硬度 在 小品雅集 鋼筆文具專賣店 Facebook 的最佳解答

    2020-10-02 12:26:06
    有 145 人按讚

    [臺灣 [HMM] 精準剪刀]

    自從五年前我們推出反正剪刀之後,陸續有朋友一直給予我們相當多的使用回饋,期盼日常生活用剪,能有更多的可能,無論是舒適性,便攜性,或是機能性都能有所提升,促使我們設計了這把跟反正剪刀機能完全相反的中型剪刀。
    我們相信,用到合適的工具可以發揮使用者的潛力,我們相信,透過工匠巧手生產出來的器皿可以擁有與眾不同的靈魂。在開發期間,我們一直在思考,除了能滿足日常剪東剪西的基本需求,也能靈巧且游移自如,讓剪紙都能有如運筆般的隨意所至,融入生活的同時也專業感十足,讓游刃隨著思緒遊走有餘。

    |高精準工藝剪刀與日常用剪的結合|
    我們改善了日常生活用剪,同時賦予工藝剪刀的高精準度,給善於打理細節的你,隨時都能享用高規格的精剪生活。
    軍綠,霧黑與米白,讓生活調與專業感都能兼具。

    |更輕,更舒適,更好攜帶|
    工具的重量是舒適性的一環,為了讓手掌長時間操作剪刀的負擔降到最低,在刀刃與把手反覆測試調整之後,將一把中型剪刀的重量,瘦身到兩個五十元銅板的極致輕量,好輕,好帶,好好剪。

    |問卷中最受注目的功能前三名|
    除了從材料工學輕量化,在剪刀開發過程中,我們也回收了將近三千份的問卷,發現大家對於這把剪刀最大的期待,是希望能剪的精準,剪的舒服,最好還能防止膠帶沾黏。

    |握把舒適設計|
    HMM 精準剪刀採用高成本的埋射雙料射出技術,先將刀片放入模具,再將兩種不同硬度的塑膠材料分次擠入模具內,將刀片緊緊鑲崁。
    這類埋設雙料成型的技術,可以讓兩種不同種類的塑膠在成型過程中結合, 形成無縫且防水的握把,並提供良好的防水性與耐用性。
    內軟外硬的一體成形握把,軟料提升舒適度,硬料則是讓施力能完整傳遞到刀尖,軟硬兼施,剪裁不費力的同時也友善手指。

    |有指靠,更穩定|
    食指,是控剪的關鍵,經由反覆測試調整的握把造型,讓舒適與運剪更為穩定,手感扎實。

    |刀尖,製剪的靈魂所在|
    刀體採用日本 420 不銹鋼,同時經過專業熱處理硬化,精巧的拔尖處理,充滿了工匠製剪的經驗積累,要顧及刀尖與刀片對稱,著實考驗研磨功力。經過拔尖處理的剪刀尖端,剪口尾端依舊滑順。刃不動紙動,讓細節掌控游移自如。

    |美國杜邦鐵氟龍塗層|
    美國杜邦鐵氟龍是世界上最優異的不沾塗料之一,剪膠帶時能抗膠帶沾黏。剪透明膠帶跟紙膠帶都能防止膠帶勾勾纏,俐落果斷說再見。鐵氟龍塗層加持,能修剪各類紙膠帶,讓創作沒有侷限。

    |精準剪刀的使用範圍|
    很多朋友最想知道的,莫過於精準剪刀適合用在什麼樣的場合,很遺憾的這把剪刀的設定並不是萬用剪,亦非高強度的工具剪,也不適合用來剪食物,讓我們一同細細盤點你的細剪需求,用對工具事半功倍。

    |給善於打理細節的你|
    「用了就回不去惹!」,「好輕好好用」,「用久手也不痛」,「原來我一直缺的是這種剪刀」,「終於有適合男生的小剪了」,「手汗發達的一樣握得住」。測試期間我們寄出了 50 把剪刀,很感謝試用的朋友陸續回報心得與測試照片給我們,讓我們有機會一直修正。

    |有保護,更安心|
    專屬皮革攜行套,有防脫落裝置,質感大升級。
    整體採用義大利半植鞣皮革製成,光澤豐潤且富有彈性,擁有相當微妙且隱晦的光澤感,車縫完成後,補上貂油作為皮革養護。同時皮套的邊緣收邊處,也相當講究的用上義大利邊油,採用三塗三磨的細收邊處理,能讓皮套整體呈現相當的穩重熟感。
    車縫的線材也糾甘心的用上好料,採用百年德國 AMANN 集團的 Serafil 線材,堅韌不失質地,全程由台灣在地工匠製成,用三十年的打版與車縫經驗,換得一個質感與精準剪刀相得益彰的全面保護。
    很感謝皮革師傅的協助,在不斷的嘗試之下,讓我們有機會體驗各種皮革的使用感受,其中最特別的,莫過於這個皮套版本的全植鞣皮革,不僅與白色剪刀相當合搭,也採用透明的邊油塗佈,全植鞣的皮革也會隨著使用,會逐日產生不同的色彩變化,產生獨有的溫潤色澤,與HMM經營品牌一直期待的越用越好看互相呼應。

    但回歸現實,全植鞣的皮革成本相當高昂,但為了螢幕前總是默默支持我們的你,我們決定吸收一部份的成本,將白色剪刀配的半植鞣原色皮革,直接升級到全植鞣的義大利皮料,希望大家在使用精準剪刀之於,也能創造屬於自己的光澤。

    就讓米白新色,清爽且優雅的走入你的生活

    軍綠色搭配黑色皮套,低調不失質感,也是不退潮流的經典配色。

    精準剪刀專屬皮套規格

    ・材質:義大利半植鞣皮革
    ・外部尺寸:H86mm * W24mm * D10mm

    ・重量:5.5g
    ・貼心小提醒:專屬皮套因使用天然皮革製成,每一個厚度與硬度可能都會略微不同,表面亦會有不同皮質紋理都是正常現象喔

    |非左手專用剪,但左右手都能使用|
    最多朋友詢問的問題之一,莫過會不會開發左手專用剪。
    由於左手的開刃方向不同,刀刃模具需得重開,考量到極度高昂的模具與治具,在右手剪都尚未開賣的狀態下,請包容我們目前還沒有實力與勇氣生產左手專用剪(鞠躬三百下),但產品開發時的設計就是左右手都能使用,為此我們找來多個左手慣用者協助測試,很慶幸的是在誠實豆沙包的加持之下,這群朋友都還是好評居多,依舊控剪靈巧自如。

    |專業感十足的隨身工具|
    更輕、更美、更有態度,剪刀本體僅有兩個五十元銅板的重量,伴隨我們細剪各種人生風景

    |精準剪刀的規格|

    ・材質:日本不鏽鋼、杜邦鐵氟龍塗層、一體成形塑膠把手、硬質外圈PE、柔軟內圈TPR
    ・尺寸:131 * 60 * 7 mm
    ・重量:18.5g ± 2
    ・台灣製造

    |無法克服的那些量產高牆|
    誠信,是我們最在意的事情,對於品質控管也是,每回出貨前我們都是全檢後親自包裝,希望交到大家手上的東西,都能完善盡美(雖然偶爾會小出包),但這回塑膠是我們首次嘗試的材質,在剪刀試產的過程中,與剪刀工廠來回討論數百次之後,我們從中理解到,塑膠在製程上還是有些難以克服的外觀問題。

    身為你的品牌好朋友,我們還是習慣,將這些沒辦法克服的,或是正在克服中的,坦承的讓大家先知道,出貨前我們還是會為大家努力將品質把關。

    這幾個細微的無法克服的外觀小缺陷,也都在其他照片中可以看見,市售的塑料剪刀,也大多有類似的小缺陷,除了外觀還是會努力改進之外,我們會確保大家收到的都是功能齊全的剪刀。

    官網:https://bit.ly/30HXg0D
    蝦皮:https://bit.ly/2GawQxv
    露天:https://bit.ly/3jo4hLe
    奇摩:https://bit.ly/33ljEye
    歡迎詢問_

  • 不鏽鋼熱處理硬度 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文

    2021-09-16 20:00:12

    ▌#葉添YeTech精工刀組 9/14開放嘖嘖募資贊助囉!
    → 限量優惠價立刻搶:https://zecz.ec/2XdCvLB

    #買刀前必看 如何挑選適合自己的刀?不同刀款在使用上有什麼特性和技巧?這次請來比我懂刀,刀功也比我厲害N倍的廚師 K跟大家分享!

    #葉添是什麼
    來自台灣的百年製刀品牌,從1924年到2021年歷經百年焠鍊後,結合對於「製刀工藝」和「台灣料理環境」的理解,精心設計出一款最適合台灣家庭使用的廚刀組。

    ▲#高鋒利度 │ 高硬度的「高碳高鉻」鋼芯材質,搭配手工開刃技術提高鋒利度。
    ▲#高耐用性 │ 使用專業熱處理打造的「複合鋼材技術」,內硬外軟且韌性增加能避免刀體崩裂。
    ▲#一體成形 │ 刀身無縫隙,髒污和水分不易進入,衛生更加分。
    ▲#二倍抗鏽 │ 高鉻鋼芯,加上「430不鏽鋼」包覆,雙倍防鏽,適應台灣潮濕氣候。
    ▲#三種刀型 │ 水果刀、主廚刀、台灣經典刀三刀型,滿足「99%台灣料理」所需。
    ▲#輕巧收納 │ 搭配「磁吸刀架」,節省檯面空間,同時也能通風不易發霉。

    FB搜尋:葉添Yetech https://www.facebook.com/yetech.craft

    FTC:本影片與葉添合作

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