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11/02 烹調筆記-奶油白醬義大利麵(二) - Carpie Diem

今天我要做「白醬義大利麵」，雖然先前也做過白醬. 但其實先前做的白醬是經由奶油炒麵粉，然後加入牛奶. 這種做法是法式料理的奶油白醬，原文叫作 ...

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