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每次做培根蛋奶麵都會結塊？蛋汁比例、拌勻方法很關鍵

傳統的義大利做法會使用佩克里諾乳酪（Pecorino），一種風味強烈的羊奶 ... 切記千萬不要在蛋汁裡加入鮮奶油，會影響醬汁濃稠度，沒辦法順利裹在麵條 ...

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