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Salt Bae都為之瘋狂的鹹豬肉

鹹豬肉是知名的客家菜餚，以前因為肉類是珍貴的食材，食材保存不易，於是用最簡單的方式，在五花肉上面敷上一層厚厚的鹽，以利保存。要食用的時候取出汆燙切片，沾著醋醬 ...

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