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配海鮮白酒推介

鮮味的魚生及貝殼類海鮮：例如生蠔、蜆、清蒸鮑魚之類宜配清淡、細膩的白酒或氣酒， ... 特別是「白中白」(Blanc de Blancs) 即是全部使用白葡萄釀成的香檳就最配襯。

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