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白蝦仁蛋白質
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來例假可以吃蝦嗎吃海鮮需注意8大禁忌 - 壹讀
如果放在冰箱里多時,蝦體的含菌量增大,蛋白質也已經部分變性,產生了胺類物質,無論怎麼樣都達不到活蝦的口感、風味和安全性,當然也就不適合白灼的吃法 ...
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