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白蘆筍湯
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歐洲白蘆筍搶頭香!米其林〈鹽之華〉春膳開賣 - 工商時報
「檸檬玫瑰泡泡與白蘆筍濃湯」上漂浮著食用玫瑰花瓣,春暖花開的季節印象引人入勝,黎主廚強調:「這道料理不加任何高湯,乳脂用量也極低,我想讓蘆筍的 ...
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