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讓豬腳又香又好吃？「燜」出台灣小吃精華 - 食力

白菜滷 在製作的過程中，將所有配料加下去後，加入高湯等水煮滾後，就可以放入白菜，重點就是把豬皮、魚皮的香氣「燜」出來，白菜吸收了其他食物的 ...

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