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滷白菜裡脆脆的是什麼 - 美食板 | Dcard

今天去吃爌肉飯，配菜的滷白菜裡面有一個微透明又一點白白的東西，吃起來有點脆脆的， ... 一樓正解這是炸豬皮，俗稱的膨皮(台語) 並不是蛋酥呦！

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