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若以100公克紅莧菜估算，鈣質接近1杯200CC的牛奶 - Facebook

莧菜 屬於全年生產的蔬菜，春末到初秋最盛產，可分為紅、白兩大品種，以營養素來說，紅莧菜比白莧菜來得更豐富。《本草綱目》描述，莧菜具有「甘、冷利、無毒，具有補氣除熱 ...

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