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【食譜】鹹蛋炒苦瓜(1):www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

1.熟鹹蛋分別取出蛋白及蛋黃，並切成丁，備用。 · 2.山苦瓜去籽、刮去白膜，斜刀切片，再放入滾水中（可加入1/4茶匙油）汆燙1分鐘，撈出過冷水，備用。 · 3.

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