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菜市场的蘑菇你都认得全吗？ - 知乎专栏

香菇属的菌类是菌菇中含鸟苷酸最多的，其中最常见的有“冬菇”和“花菇”两种。此外，香菇中的锌含量很高，每100 克鲜香菇含锌0.66 毫克。金针菇有 ...

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