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好菇壞菇.怎麼看?_營養食尚_文章專區 - 常春月刊

·顏色淺黃：香菇裡面菌褶處的顏色，最好是淺黃到金黃，如果已經呈現棕色或泛白，通常已經受潮或變質。 ·有自然香味：乾燥的香菇有一股淡淡的香菇原味，如果發覺有霉味或 ...

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