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黑胡椒和白胡椒在烹飪上有什麼區別麼？ - 劇多

白胡椒是成熟的之後採下的顆粒，去殼加工。因為殼上有很重的氣味，所以去殼後的白胡椒相對於黑胡椒味道更溫和。但是，胡椒粒內部的辣味，相對於黑胡椒，更 ...

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