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生魚片是否新鮮看「顏色」 紅肉魚變「褐」就別吃！

(生魚片,食安健康,鮭魚,鯛魚,肌紅蛋白,白肉魚) ... 除了紅肉魚外，鯛魚等白肉魚，雖然不容易從顏色變化判斷是否新鮮，但仍可以觀察肉質是否失去水分， ...

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