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何謂紅肉魚、白肉魚@ 阿成海鮮舖(漁人島海物) - 隨意窩

白肉魚白肉魚 的肉煮熟後呈白色，脂肪含量低。白肉魚的脂肪主要貯存於肝臟，如生魚、鯪魚、撻沙、石斑。 ... 旗魚、鮭魚等，以便供應魚類瞬間遊動所需之能量；而一般底棲性或 ...

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