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日本鄉土壽司兵法全攻略（上）：「鮨」為何會成為代表 ...

... 白肉魚漿，這時再壓制成型。 最具代表性的箱壽司老店，創立於天保12年（1841）的大阪的吉野壽司的第3代店主，形容箱壽司是「費時又費功地將食材與醋飯 ...

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