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通過「吃」重新認識魚，壽司魚的品類（上）｜食魚

白肉魚. - 品類-. 白肉魚運動量小. 不會大量遊動. 所以肉質細嫩. 一般深海中比例較大. 代表魚是三文魚/鯛魚等. 三文魚雖顯粉紅色或橙色. 但實際上從解剖學 ...

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