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小野二郎的世界:壽司之神終極手藝與精神 - 第 93 頁 - Google 圖書結果

... 便宜的魚。它比當時就很便宜的近海黑鮪還要便宜得多。不過,我不準備鰤魚並不是 ... 白肉魚類/鯛魚關東以北的鯛魚沒有經歷過波濤洶湧的大海白肉魚中等級最高的應該是鯛魚 ...

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