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產季短卻不得錯過的美味：白旗魚

... 魚又稱作翹翅仔、白肉旗魚、闊胸仔、白皮旗魚， ... 而一般家庭常常看到、拿來整片油煎的部位叫做大肉，相對來說佔整條魚最高的比例，價格相對便宜且油脂 ...

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