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红肉还是白肉？猪肉是哪种肉 - 中国经济网

红肉和白肉. 红肉一般泛指哺乳动物的瘦肉，因为大部分瘦肉均为红色。 · 猪肉的科学分类. 猪肉在科学界和营养学界的分类中被列为红肉，主要有两个原因：.

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