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[生酮烘培必備知識] 認識各種甜味劑/ 代糖（附購買資訊）

木糖醇的好處是，它跟白糖的甜度一致，可以用1:1代替，十分方便，而且沒有任何後味，在低碳生酮烘焙中，利用它不會結晶的特性來製作生酮冰淇淋，能達到與市售冰淇淋一樣軟 ...

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