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冷凍粽子如何加熱？南部粽、北部粽、鹼粽差在哪？

鹼粽使用圓糯米，摻入鹼劑使糯米糊化，以粽葉包裹，加水煮熟後，放入冰箱冷藏。口感較南部粽黏、滑、軟，呈半透明狀，近似於粿。本身沒有味道，可沾白糖， ...

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