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食用菌生产技术大全 - Google 圖書結果

俗称食糖,即平常食用的红糖或白糖,分子式为C12H22O11,是一种双糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合而成,极易溶解于水,是配制食用菌培养基常用的碳源。

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