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保健用稻米品種的發展概況

用適合腎臟病患者食用的低消化性蛋白米. 來配合藥物治療，顯得尤其重要。白米中. 蛋白質種類依溶解性質不同，可分為水溶. 性蛋白(albumin)、球蛋白(globulin)、醇溶蛋.

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