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蔬食醬料全書 - 第 12 頁 - Google 圖書結果

2 二砂糖 由甘蔗熬煮提煉出的糖,是增加甜味的調味料,料理中加入增加溫順的甜度,又不搶走食材的原味。 3 素蠔油蠔油原為使用牡蠣提煉出來的汁液,所製作的醬汁。

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