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台式泡菜、臭豆腐泡菜、高麗泡菜-脆口不澀好吃秘訣

白糖 、白醋、蒜頭、辣椒放入罐子，加冷開水至罐子的1/3，把糖攪拌均勻，試一下味道，必須酸一點甜 ... 2、買高麗菜時最好不要含有露水，容易失敗。

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