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日本旅行的拉麵攻略② - 拉麵的種類(豚骨拉麵雞白湯拉麵沾麵油 ...

雞白湯拉麵的湯頭是使用雞骨或整隻雞，長時間熬煮成白濁色的高湯，有許多店家為了提供風味更豐厚的湯頭，會再加上雞腳、豚骨、蔬菜等食材一起燉煮。 雞 ...

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