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起酥油，瑪琪琳等，都能在材料市場買到嗎?都在什麼價位？

多數用於麵包之製作或代替豬油使用。在臺灣，起酥油（白油）的成份與雪白乳化油一樣，唯一的差別在於白油中沒有打入氮氣，所以打發能力較差，且外觀 ...

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