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【油脂：烘焙基础材料介绍】

二、植物性黄油：植物性黄油是一种人造黄油，可代替动物性黄油使用，价格也较低， ... 另有与白油类似的雪白油，打发性佳，油质洁白细腻，可用于重奶油蛋糕、奶油霜饰 ...

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