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【烘焙小學堂】豬油、奶油、酥油、白油有什麼不同？

我們每天都會接觸到的「油」，顏色種類大同小異，有些甚至用聞的也分辨不出來， ... 性質製成無臭無味的白色固態油脂，因素食者不能食用真豬油，所以可用白油來代替。

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