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榮景不再？解構白河蓮子產業：缺工、替代效應、技術成本過高

或許是因為臺灣產季不長，無法常年穩定供貨，因而即便是常打著支持在地小農的有機商店也幾乎只進乾貨來賣。再向蓮農問起，「蓮子都賣去哪裡了？」他們多數回答，多半是 ...

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