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白果芋泥
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https://books.google.com.tw/books?id=Y2REDwAAQBAJ&pg=PA163&lpg=PA163&dq=%E7%99%BD%E6%9E%9C%E8%8A%8B%E6%B3%A5&source=bl&ots=3jsRR0YU_i&sig=ACfU3U1dTc78XSEInVVLP1fRbQETZ2e5dw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiq7YbtyZ7_AhWSrosKHVVsAekQ6AF6BAgXEAM
隱喻.記憶.創意:文學與文化研究新論 - 第 163 頁 - Google 圖書結果
銀杏在泰國,則以白果燕窩、白果芋泥為主要呈現方式。如白果芋泥,以芋磨成粉與新鮮椰漿同煮,上桌前點綴白果,入口則芋濃郁,椰清新,白果誘人,三者相融,滋味絕美。
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