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白松露醬黑松露醬差別
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https://books.google.com.tw/books?id=_HhbEAAAQBAJ&pg=PT181&lpg=PT181&dq=%E7%99%BD%E6%9D%BE%E9%9C%B2%E9%86%AC%E9%BB%91%E6%9D%BE%E9%9C%B2%E9%86%AC%E5%B7%AE%E5%88%A5&source=bl&ots=HYnQ7TYmp1&sig=ACfU3U2-rz-Hjv9A6IdYjRzi5wPMGWrqWA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwirnpzRgPL2AhUKq5QKHWZWCsMQ6AF6BQjEAhAD
做自己的運動營養師: 掌握增肌減脂營養關鍵x主廚特製運動餐,吃好吃飽才能瘦,打造理想體態不求人
松露醬如同新鮮松露,分成黑松露醬與白松露醬,松露的含量大約在 5-10%不等,主體食材為蘑菇居多,約佔了50%以上,每個品牌都有各自的組成配方,因此在風味上會有所差異。
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「白松露醬黑松露醬差別」
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